Yazın ayıklayıp hafif haşlayıp derin dondurucuya koyduğum barbunya, yine yazın hazırladığım rende domates konservesi ile buluştu:) Havuç bile koymadım bu sefer, sadece sarmısak ve soğan...Yaz geldi eve bugün:)
Bir soğanı bayılttım, yarım kilo kadardı barbunya. Onu da kavurdum biraz. On diş sarmısak koydum, bol sarmısak yakışır bence...üstünü bürüyecek kadar da sıcak su. Yarım saate en kısık ateşte pişti, helmeli helmeli, ağızda eriyor. Altını kapatınca, bir tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı şeker koydum.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder