Uskumrunun en hafif hali...
Borcamı zeytinyağla yağladım. 1 patates, 1 baş soğan ve sarmısakları dizdim. Biraz karabiber ve tuz koydum.
Güzelce yıkanmış ve suyu süzülmüş uskumrular ile üzerleri örtüldü. Biraz yağ ve tuz eklendi.
Fırında 200 derecede 40 dakikada pişti. Pişince kendi kuruttuğum kereviz yapraklarını ufaladım üstüne, yakıştı doğrusu... Balık ta soğan da lezzetli ama o patateslere ayrıca bayıldık...
Afiyet olsun:)
Püf nokta: Balıkçınızla iyi geçinin:)
