Patatesi zar büyüklüğünde küp küp kesiyoruz. İki kaşık zeytinyağında her tarafı kızarana kadar kavuruyoruz.
İki yumurtayı çırpıyoruz, yavaş yavaş patateslerin üzerine dağıtıyoruz. Kapağını kapatıyoruz, en kısıkta 5 dakikada pişer. Biraz tuz ve karabiber ektik mi iş tamam.
Afiyet olsun:)
