31 Mart 2014 Pazartesi

Bamya Yemeği


Yaz geliyor... derin dondurucudaki bamyayı pişirme vakti olduğuna karar verdim :)


Bir soğanı doğrayıp zeytinyağında birkaç dakika kavurup bayılttım. Yazdan temizleyip şokladığım bamyayı dün buzdolabı kısmına almıştım ,yavaş çözülmesi için. Yazın hazırladığımız sondan ikinci kavanoz domates konservemizi de açtım. Bamyaları soğana ekledim, üstüne de bol domates döktüm, bir de bir küçük limonun suyu. Azıcık da sıcak su ekledim, en kısık ateşte 15 dakikada pişti. Altını kapatınca biraz tuz, bir çimdik te toz şeker attım.

Seve seve yedik bitirdik.

Afiyet olsun:)