Elmalı Cevizli Kek

Aşk keki yaptım...Güzel oldu gibi:)

Tarifi Sahrap Soysal'dan. bu adreste bulabilirsiniz.  http://sahrapsoysal.com/tarif/919/elmali-copcatan-kek-tarifi.html

Bu soldaki karışım kalıba dökülünce. Epey sıvı, bozadan çok daha sulu bir kıvam.

Benim kalpli kek kalıbım biraz ufak. Bu nedenle mecburen su bardağı olarak bir buçuk çay bardağı büyüklüğündeki mini su barbağımı kullandım, elmayı 2 ye indirdim. Bir de benim elmalar Amasya...


Kek kalıbını yağladıktan sonra un serpip her tarafında gezdirdim, fazlasını silkeledim. Kalıptan çıkarırken çok rahat ettim, lap diye çıktı.



Benimki 175 derecede 40 dakikada pişti.  Hindistan cevizi ve robotta incecik çektiğim ceviz ile süsledim ortasını.

Afiyet olsun:)