Deniz levreği diye satıyorlar, ne kadar doğru bilemiyorum...tamam lezzet güzel ama çok ta emin değilim.
Güzelce temizlenmiş levrekleri iyice yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürmek üzere salatayı yapana kadar bekletelim.
Zeytinyağına az tuz ekleyip iyice kızdırıp balıkları atıyor ve kapağını kapatıyorum, altını kısıyorum.
10 dakika kadar sonra çevirin ( biz çok pişmesini istemeyiz) , 10 dakika da öteki taraf pişsin.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder