Balıkçımızda gördük, annem pek sevindi, hemen alalım dedi. Meğer nadir çıkarmış burada. Seneler önce eski bir komşumuz Alptekin amcalar bize geldiğinde pişirmişiz. Kremalı çorbadan sos yapmayı da onlar öğretmiş anneme.
Temizlenmiş, yıkanmış, suyu süzülmüş balıkları zeytinyağla yağlanmış borcama koyuyoruz. 1 paket çorbayı boza kıvamında ( az suyla) pişirip balıkların üstüne boca ediyoruz. Fırında ( bizim kuzinemiz var, onda yaptık.) kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder