Sarmısaklı Yoğurtlu Patlıcan Kızartması

Çok severim:)

Patlıcanları yıkayıp, çizgili olarak boyunca kabuklarını kısmen kesip dilimleyip ve tuzlu suya attım. Yarım saat sonra suyunu süzüp havluyla kuruladım ve zeytinyağında kızarttım.

Sarmısaklı yoğurtla tüketmek nefis bir seçenek, biz bugün öyle yaptık:)

Afiyet olsun:)