Kabak çiçeklerini sabah erkenden pazardan alıyoruz. Suda bekletiyoruz, ortasındaki göbeğini çıkarıp atıyoruz.
Kızartma öncesi şu karışıma batırıcaz: un, soda, yumurta, tuz. Boza kıvamını yakalayana kadar un ekleyin.
Kızartınca sarmısaklı yoğurtla servis yapıyoruz.
Afiyet olsun:)
